גריל פחמים משולב מעשנת SM-35 סמארט SMART
SM-35 הוא לא עוד גריל פחמים. יש בו שני תאים נפרדים: תא צלייה ראשי במידות 61.5 על 30 ס”מ ותא עישון צדדי במידות 30 על 29 ס”מ, מחוברים ביניהם, עם ארובה בקצה ועם ווסת אוויר. החלוקה הזו היא מה שמאפשרת לצלות בתא אחד ולעשן בשני בו זמנית, בשתי טמפרטורות שונות, ולקבל טעם עישון אמיתי במקום ריח פחמים.
עיקר הדברים
- 2 תאים נפרדים: תא צלייה ראשי ותא עישון צדדי
- תא צלייה 61.5 על 30 ס”מ עם 2 רשתות מצופות אמייל
- תא עישון 30 על 29 ס”מ עם רשת אמייל 25 על 22 ס”מ
- מד טמפרטורה מובנה במכסה
- ווסת אוויר וארובה לשליטה מלאה בזרימת האוויר ובעישון
- גוף פלדה מעוגל בעובי 0.8 מ”מ, צביעה עמידה בחום עד 350 מעלות
- מדף עבודה קדמי רחב, 60.5 על 21.5 ס”מ
- 2 גלגלים בקוטר 15 ס”מ לניידות
- ידיות בציפוי כרום, משקל נטו 17 ק”ג
לצלות ולעשן באותו זמן
תא הצלייה הראשי מודד 61.5 על 30 ס”מ ומחולק לשתי רשתות מצופות אמייל, ומתחתיהן רשת נפרדת לפחמים. זה השטח שמיועד לנתחים גדולים, לסטייקים ולעופות שלמים. תא העישון הצדדי, 30 על 29 ס”מ, יושב נמוך יותר ומחובר לתא הראשי, ובתוכו רשת אמייל במידות 25 על 22 ס”מ. שם מניחים שבבי עץ ופחמים, והעשן והחום עוברים דרך התא הראשי ויוצאים בארובה. אפשר גם להשתמש בתא הצדדי כאזור צלייה נוסף כשלא מעשנים. השילוב הזה נותן שתי טמפרטורות עבודה במקביל: חום ישיר לצריבה בצד אחד, ובישול איטי ומעושן בצד השני.
שליטה בחום ובעשן
שלושה אלמנטים נותנים את השליטה: המכסים הסגורים שומרים על חום ועל עישון אחיד, ווסת האוויר בתא הצדדי מכוון את עוצמת הבעירה, והארובה במידות 30 על 7.5 ס”מ מנהלת את זרימת העשן החוצה. פותחים את הווסת כדי להעלות חום, סוגרים אותו כדי להאט את הבעירה ולהאריך את זמן העישון. מד הטמפרטורה המובנה במכסה מראה מה קורה בפנים בזמן אמת, כך שאפשר לעבוד לפי טמפרטורה ולא לפי ניחוש, וזה בדיוק ההבדל בין בישול איטי מוצלח לבשר יבש.
מבנה, מדף עבודה וניידות
הגוף עשוי פלדה מעוגלת בעובי 0.8 מ”מ עם צביעה שעמידה בחום של עד 350 מעלות, והידיות מצופות כרום. לאורך חזית התא הראשי רץ מדף עבודה במידות 60.5 על 21.5 ס”מ, מקום להניח עליו מגש, כלים או תבלינים בזמן העבודה. שני גלגלים בקוטר 15 ס”מ בקצה אחד מאפשרים להטות את הגריל ולגלגל אותו לחצר, למרפסת או לקמפינג, ובקצה השני שתי רגליים שמעמידות אותו יציב. המידות הכוללות 115 על 114 על 53 ס”מ והמשקל נטו 17 ק”ג.
מפרט טכני
| דגם | SM-35 |
| סוג | גריל פחמים משולב מעשנה |
| תא צלייה ראשי | 61.5 על 30 ס”מ, 2 רשתות מצופות אמייל ורשת פחמים |
| תא עישון צדדי | 30 על 29 ס”מ, רשת אמייל 25 על 22 ס”מ |
| רשתות צלייה | 30 על 24 ס”מ כל אחת |
| רשתות פחמים | 27 על 20 ס”מ |
| מד טמפרטורה | מובנה במכסה |
| בקרת אוויר | ווסת אוויר וארובה |
| ארובה | 30 על 7.5 ס”מ |
| מדף קדמי | 60.5 על 21.5 ס”מ |
| מבנה | פלדה מעוגלת בעובי 0.8 מ”מ |
| עמידות בחום | עד 350 מעלות |
| ידיות | ציפוי כרום |
| גלגלים | 2, בקוטר 15 ס”מ |
| מידות | רוחב 115, גובה 114, עומק 53 ס”מ |
| משקל | נטו 17 ק”ג, ברוטו 19 ק”ג |
| מק”ט | A034013 |
שאלות נפוצות
מה ההבדל בין שני התאים?
התא הראשי, 61.5 על 30 ס”מ, הוא תא הצלייה עם שתי רשתות אמייל ורשת פחמים מתחתן. התא הצדדי, 30 על 29 ס”מ, הוא תא העישון שבו מניחים שבבי עץ ופחמים. אפשר להשתמש בתא הצדדי גם כאזור צלייה נוסף.
איך שולטים בעוצמת העישון?
באמצעות ווסת האוויר שמכוון את עוצמת הבעירה, הארובה שמנהלת את יציאת העשן, והמכסים הסגורים ששומרים על חום אחיד. מד הטמפרטורה המובנה מאפשר לעבוד לפי מספרים.
אפשר לצלות ולעשן בו זמנית?
כן, זו המטרה של המבנה הדו תאי. אפשר לעבוד בשתי טמפרטורות שונות במקביל, חום ישיר לצריבה בתא אחד ובישול איטי מעושן בשני.
עד איזו טמפרטורה הגריל עמיד?
הגוף עשוי פלדה בעובי 0.8 מ”מ עם צביעה שעמידה בחום של עד 350 מעלות, ומיועד לשימוש חיצוני לאורך זמן.
קל להזיז אותו?
יש שני גלגלים בקוטר 15 ס”מ בקצה אחד, כך שמטים את הגריל ומגלגלים אותו לגינה, למרפסת או לקמפינג. המשקל נטו 17 ק”ג.
התמונות להמחשה בלבד
אזרן שלומי –
נהנו מאוד מהמעשנה הכל יצא טעים וטוב בחג
בקורת זו הועילה לי (0) בקורת זו לא הועילה לי (0) עקבו אחרי התשובה הסר מעקב Flag for removal